Hienokiteinen hunaja 450 g

Samettisen pehmeäksi vaivattu, hienokiteinen hunaja on vaalea, maultaan maltillinen ja helposti lusikoitava.

HUOM! Kun ostat täyden laatikon (10 purkkia) saat sen toimitettuna hintaan 80 € !!!

Mehiläiset eivät lopeta työntekoa, kun tulevan talven tarpeet on täytetty, vaan jatkavat meden ja siitepölyn kantamista pesään niin pitkään, kun lämpimiä lentosäitä riittää. Kun pääsatokausi tekee heinä-elokuun vaihteessa päätöstään, kerää mehiläistarhaaja ylimääräisen hunajan talteen kiitollisin mielin. Hunajan päältä kuoritaan tuore "neitsytvaha" joka on merkki siitä, että hunaja on kypsää (kosteus ~16-17 %). Kuoritut hunajakakut lingotaan ja hunajasta suodatetaan pois kuorinnasta jääneet vahanpalaset.

Siivilöity hunaja varastoidaan astioihin, joissa se alkaa kiteytymään luonnollisesti - tällöin hunajan työstäminen aloitetaan rikkomalla muodostuneet kiderakenteet kevyesti vaivaamalla. Lopputuloksena on samettisen pehmeä, vaalea hunaja jota on helppo lusikoida.

HUOM. Suomalainen hunaja pakataan sellaisenaan purkkeihin - hunajaan ei lisätä mitään, eikä sitä iskukuumenneta !!!